Le ricette di Zolle
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Zolle 2010-02-08
PESTO DI SPINACI
Dopo averli ben lavati e strizzati, frulla 3-4 manciate di spinaci, 2 cucchiai di ricotta, gherigli di noce, un cucchiaio di parmigiano grattato e olio necessario ad amalgamare il tutto. Lessa della pasta corta, colala, condiscila con il pesto ammorbidito con un po’ di acqua di cottura, un po’ di pepe macinato fresco e parmigiano.
Ricette
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