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Zolle 2010-03-23
SPINACI ALLO ZENZERO
Tagliare un porro a rondelle, nella quantità desiderata, metterlo in una casseruola insieme ad un pezzetto di zenzero fresco, precedentemente sbucciato e tagliato a pezzettini, aggiungere olio e scaldare a fuoco lento. Quando il porro si è un po' appassito, aggiungere spinaci, pepe, sale ed un bicchiere d'acqua, coprire e lasciare che si cuociano per 15-20 minuti circa, sempre a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Ed ecco pronti i vostri spinaci!
Per chi vuole osare un po', consiglio di sostituire il pepe con un cucchiaino di curry.
(ricetta suggerita dalla nostra cliente Monica)
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