Le ricette di Zolle
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Zolle 2010-04-26
FINOCCHI con PREZZEMOLO
Lava e taglia a spicchi i finocchi, lessali per 15’ in acqua salata, scolali e disponili in un piatto fondo. Prepara una salsa con olive snocciolate tagliuzzate, prezzemolo tritato, la scorza grattugiata ed il succo di un limone, olio e sale. Condisci i finocchi e lascia insaporire prima di servire.
Ricette
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