Le ricette di Zolle
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Zolle 2010-05-02
CAROTE IN AGRODOLCE
Pulisci parecchie carote, lavale e tagliale a fettine. Mettile in una padella con dell’olio, alternando ogni strato a fiocchetti di burro o cucchiai di olio; cuoci a fuoco lento. Quando le carote saranno quasi cotte, fai rosolare bene a fuoco vivo unendo pinoli tostati, uvetta ammorbidita per 10’ ed un cucchiaio di aceto.
Ricette
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