Le ricette di Zolle
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Zolle 2010-05-24
PATATINE ALLE ERBE
Lava accuratamente delle patate, lessale con la buccia in acqua salata e dopo una mezz’oretta colale, lasciale con la buccia e tagliale a cubetti. Trita basilico, prezzemolo, timo, salvia, rosmarino e metti a macerare in olio, sale e pepe per alcune ore, quindi condisci le patate. Se ti piace la senape, in alternativa puoi fare una salsina con senape, yogurt, cipollotto e prezzemolo tritati finemente.
Ricette
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