Le ricette di Zolle
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Zolle 2010-06-14
INSALATA CON SCAMORZA
Lava l’insalatina, spezzettala con le mani; apri un peperone, privalo dei semi e delle coste, fallo a listerelle sottili; taglia a cubetti la scamorza, fai a pezzetti la buccia di un limone, prepara un'emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe, condisci l’insalata e mescola con cura.
Ricette
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