Con i prodotti che ricevi ogni settimana nelle Zolle trovi brevi spunti di cucina, ricette e notizie sull'agricoltura e l'alimentazione.
Con il cerca ricettetrovi le informazioni e le ricette sui prodotti che abbiamo pubblicato fino ad oggi.
Zolle 2010-07-19
INVOLTINI DI ZUCCHINE
INVOLTINI DI ZUCCHINE E STRACCHINO
Affetta le zucchine per lungo abbastanza sottilmente, stendile su una griglia da forno e cuocile in forno caldo per non più di dieci minuti girandole su entrambi i lati.
Lasciale riposare in una ciotola con olio, aglio, sale, pepe e basilico. Prendi lo stracchino e lavoralo con una forchetta con poco sale fino a che diventerà più cremoso. Pulisci e grattugia alcune carote e amalgamale al formaggio. Scola le zucchine, stendile, metti ad ogni estremità lo stracchino, arrotolale e chiudile con uno stuzzicadenti. Servi accompagnate ad un’insalata di soli pomodori.
| parte del titolo della ricetta: |
| oppure ingrediente: |
 |