Zolle

  • Regala Zolle a casa

    Regala Zolle a casa

    Quest’anno fai un regalo diverso, utile, insolito e originale. Fai un dono che racconta chi sei e che parla delle scelte che hai fatto. Regala qualcosa di buono, che cresce nei campi, che nutre e fa bene, che rispetta il lavoro e l’ambiente e arriva sull’uscio di casa. Quest’anno regala una settimana, un mese o […]


  • Ti presento la Rospa in cucina

    Ti presento la Rospa in cucina

    Si chiama Romana Spagnoli, in cucina è la Rospa, il suo laboratorio si trova a Trastevere, è una chef: cucina su ordinazione per eventi, catering e per tutti i locali che uno chef non lo hanno. La sua è una cucina artigianale e naturale, che usa i grassi con parsimonia e solo quando necessari, ed […]


  • 2°Test: Che Zollista sei?

    2°Test: Che Zollista sei?

    1) Per la festa di compleanno di tua cugina hai deciso di preparare dei biscotti, ma non hai voglia di uscire per procurarti tutti gli ingredienti A) chiami tua sorella in America, il supermercato dietro l’angolo, la zia di tua cognata. Nessuno può aiutarti. Rinunci ai biscotti, non vai alla festa, piangi e ti disperi […]


  • Il miele d’Acacia di Ignazio

    Il miele d'Acacia di Ignazio

    È arrivato il miele biologico d’Acacia: una preziosità! Come accade per altri mieli unifloreali, la sua disponibilità varia di anno in anno ed è strettamente collegata alle condizioni climatiche. Nel 2017 non lo abbiamo avuto, quest’anno ce n’è pochissimo. Ma c’è! “Quest’anno le acacie hanno subito lo shock termico di febbraio” ci racconta Ignazio dell’Apicoltura Monte Funicolo […]


  • TEST: tu che Zolla sei?

    TEST: tu che Zolla sei?

    1)  Il tuo frigo è: – essenziale: il suo colore preferito è il verde – preciso: lì le uova, nel cassettino i formaggi, le verdure sul fondo e la carne nel ripiano di mezzo – organizzato: le verdure nell’apposito cassetto, le uova nell’apposito scomparto, i formaggi in una scatolina e… la carne, il mio frigo […]