Zolle

  • La Zolla Facile estate

    La Zolla Facile estate

    Arriva una nuova Zolla, si chiama Facile.   E’ composta da:  più frutta che verdura più verdure da mangiar crude che da cuocere   E’ pensata per chi: d’estate ha poca voglia di cucinare o non ne ha il tempo ama la frutta estiva e preferisce mangiar crude le verdure   Puoi scegliere tra: Zolla […]


  • L’estate nella Zolla

    L'estate nella Zolla

    Ormai ci siamo. Tra un paio di settimane le Zolle si riempono di colori, profumi e sapori estivi. Intanto la primavera prende coraggio e, agretti, asparagi, carciofi, fave, cipollotti, aglio fresco, cetrioli, zucchine e fragole cominciano a spuntare nella Zolla, la spesa La prima macedonia di frutta estiva la facciamo tra una settimana. Se tutto […]


  • Zolla Insieme

    Zolla Insieme

    E’ arrivata una nuova Zolla. L’abbiamo chiamata INSIEME. E’ socievole, ama condividere e incontrare gli amici.   Cosa è una Zolla Insieme? Una Zolla al quadrato: perfetta per due famiglie o per quelle grandi come due! E’ tutto doppio: 2 confezioni di uova, due formaggi, doppia razione settimanale di verdura e frutta Ha il contenuto […]


  • Mercato Libero Veloce

    Mercato Libero Veloce

    E’ una rivoluzione:  il Mercato Libero è diventato Veloce Cosa cambia: Con il Mercato Libero Veloce puoi: completare la tua spesa, ordinando ciò che vuoi fino al giorno prima della consegna della Zolla sapere cosa contiene la tua Zolla il giorno prima della consegna scommettere con le Zollette a sorpesa Il Mercato Libero cambia, ma […]


  • Zolle in numeri 2018

    Zolle in numeri 2018

      Invadiamo la città? 527.837 kg di frutta e verdura fatta crescere con buon senso: senza pesticidi, senza diserbanti, senza chimica di sintesi. 32.212 kg di carni e formaggi da animali allevati con rispetto, nutriti con cibo buono (prevalentemente prodotto nelle stesse aziende), fatti crescere all’aperto, liberi e sani. 54.562 uova di galline che scorrazzano […]


  • Carciofi!!!

    Carciofi!!!

    Abbiamo deciso di stupirti. Come sai, i carciofi segnano nel Lazio l’arrivo della primavera. Quest’anno, però, facciamo un piccolo strappo alla regola e ne anticipiamo la stagionalità. Li prendiamo dall’azienda agricola Jacopo Majorana che li coltiva nei suoi terreni di Palagonia e Caltagirone in provincia di Catania. L’azienda Majorana è parte della Rete inCampagna: un […]


  • Bollettino contadino: l’Altica e la bieta

    Bollettino contadino:  l’Altica e la bieta

    Storia di una convivenza difficile, ma necessaria Si chiama Altica, è un coleottero, è piccolissimo, vivacissimo, ama la bieta e in queste settimane saltella tra le colture dell’azienda agricola Caramadre. Nonostante sia simpatico, nessuno lo ama in maniera particolare, questo perché smangiucchia le foglie. In realtà, non crea grandi danni, solo buchi: qualità e sapore […]


  • Certificato bio? Va bene, ma non è il punto

    Certificato bio? Va bene, ma non è il punto

    Per noi la cosa più importante è conoscere a fondo le aziende con cui lavoriamo. Chi collabora con noi non utilizza chimica di sintesi, rispetta l’ambiente, il territorio e soprattutto la salute e le persone.  La pasta che noi lavoriamo, ad esempio, la fa Claudio Pagliaccia, dell’azienda Fornovecchino. Coltiva il grano, lo raccoglie, lo molisce, […]


  • Pannocchie super speciali

    Pannocchie super speciali

    Nelle Zolle, la spesa a domicilio che arriva in tutta Roma, in questi giorni trovi le pannocchie di Antonio D’Apostolo. L’azienda di Antonio si trova a San Giorgio, una frazione di Amatrice, 18 ettari di proprietà e 45 di montagna affittata dal Comune. Ci crescono pannocchie e ortaggi e ci pascolano le bufale. Le pannocchie […]


  • Pelato? No! Integrale!

    Pelato? No! Integrale!

    A Zolle è arrivato un prodotto nuovo, nuovo: il pomodoro integrale. Lo  perché lo abbiamo fatto fare a posta per noi. Volevamo qualcosa in più rispetto alla normale passata, qualcosa che mantenesse intatto tutto il gusto del pomodoro, ma anche tutte le sue proprietà e i suoi principi nutritivi. I pomodori sono di Claudio e […]