Zolle

  • Zolle a zonzo: alla scoperta del Pulicaro

    Zolle a zonzo: alla scoperta del Pulicaro

    Che fai domenica 23 settembre? Vieni con noi a Torre Alfina (Acquapendente – Viterbo) a conoscere l‘azienda agricola Pulicaro. Ci sono i conigli e i maialini, le pecore e le caprette, tanti tacchini, i polli, le galline ed i galletti. Ci sono Marco e Chiara, i padroni di casa, che ci accolgono, ci fan conoscere […]


  • Zolle a zonzo. Alla ricerca delle galline felici 2

    Zolle a zonzo. Alla ricerca delle galline felici 2

    Domenica 19 giugno tutti a zonzo! Si va a Gallese in provincia di Viterbo a incontrare le galline felici. Ci ospita la fattoria Cupidi che di galline felici ne sa un bel po’: quindici ettari di terreno e circa 9000 galline, ma ci sono anche le anatre, le oche, i maialini, i coniglietti, cani e […]


  • TEST: tu che Zolla sei?

    TEST: tu che Zolla sei?

    1)  Il tuo frigo è: – essenziale: il suo colore preferito è il verde – preciso: lì le uova, nel cassettino i formaggi, le verdure sul fondo e la carne nel ripiano di mezzo – organizzato: le verdure nell’apposito cassetto, le uova nell’apposito scomparto, i formaggi in una scatolina e… la carne, il mio frigo […]


  • La Fattoria Cupidi

    La Fattoria Cupidi

    Abbiamo iniziato a lavorare con una nuova azienda: la fattoria Cupidi che alleva galline ovaiole a Gallese, in provincia di Viterbo. L’azienda si trova su una collina e si estende lungo la via Vignarola. Da 5 generazioni qui vive e lavora la famiglia Cupidi. Claudia Cupidi, la più giovane, vi lavora “ufficialmente” dal 2012, ma […]


  • Alla ricerca dell’insalata…

    Alla ricerca dell'insalata...

    In questi giorni qui da noi di Zolle si cerca l’insalata. Sembra una follia, a raccontarlo quasi non ci si crede, ma l’insalata non si trova! A dire il vero, non è poi così strano non trovare l’insalata. Fa caldo. Tanto caldo. E con questo caldo l’insalata “spiga” e i pomodori soffrono. Stiamo chiamando tutti. […]


  • Modifichiamo dei prezzi per mantenere il valore

    Modifichiamo dei prezzi per mantenere il valore

    Siamo nati nel 2008 e da subito abbiamo proposto dei tipi di Zolle con dei prezzi corretti, corretti perché sempre più persone e famiglie li hanno ritenuti adeguati alla qualità dei prodotti e del servizio che abbiamo offerto, e corretti perché ci hanno permesso di far crescere Zolle in modo sano. Dal 2012 abbiamo preso […]


  • Zolle a Zonzo! Ma le mucche che fanno tutto il giorno?

    Zolle a Zonzo! Ma le mucche che fanno tutto il giorno?

    Che fanno le mucche tutto il giorno? Andiamo a chiederlo domenica 7 giugno a Paola, Ovidio, Mario e Daniele della Fattoria Lucciano (Borghetto di Civita Castellana, Viterbo) Domenica 7 giugno il clan di Zolle va a zonzo alla scoperta della vita delle mucche. Ad ospitarci la famiglia Profili che da generazioni si occupa di allevamento […]


  • E con questo cosa ci faccio? I baccelli dove li metto

    E con questo cosa ci faccio? I baccelli dove li metto

    Le fave si consumano sia cotte che crude e, bene o male, tutti noi abbiamo almeno una ricetta per prepararle, ma con i baccelli che ci faccio? Davvero devo buttarli? Come sempre, quando un interrogativo culinario mi balena nella testa, chiamo la signora Maria Pia e chiedo a lei cosa fare. “Certo, che puoi cucinarli!” […]


  • Zolle a Zonzo! Il picnic delle erbe da ARIA

    Zolle a Zonzo! Il picnic delle erbe da ARIA

    “Perché non venite a trovarci?” ci ha chiesto Federica di A.R.I.A., cooperativa agricola e sociale nata a maggio del 2014. “Vogliamo portarvi a passeggiare nella riserva per vedere le acque della solfarata: tutte gialle per via dello zolfo. E poi, potremmo girare per i campi e imparare a riconoscere le erbe che crescono spontanee…” Federica […]


  • Gli orari per una bella stagione di Spaccio

    Gli orari per una bella stagione di Spaccio

    Con la bella stagione, lo Spaccio di Zolle cambia orari. A partire dall’8 maggio 2015, il magazzino apre al pubblico: – ogni venerdì dalle 17.30 alle 20.00; – ogni sabato dalle 9.00 alle 14.30 Da venerdì 10 luglio e fino al 31 luglio 2015 lo Spaccio apre – solo il venerdì dalle 16.30 alle 20.00 […]