Zolle

  • Sformato, torta, soufflè o frittata?

    Sformato, torta, soufflè o frittata?

    Ogni settimana la Zolla che ricevi a casa è ricca di verdure fresche, buone e di stagione. Le ricette che accompagnano la Zolla ti suggeriscono idee per cucinarle, ma tu hai un dubbio che ti toglie il sonno: con le verdure si possono fare i flan? e i flan cosa sono e come si cucinano? […]


  • Zolle a zonzo. Alla ricerca delle galline felici 2

    Zolle a zonzo. Alla ricerca delle galline felici 2

    Domenica 19 giugno tutti a zonzo! Si va a Gallese in provincia di Viterbo a incontrare le galline felici. Ci ospita la fattoria Cupidi che di galline felici ne sa un bel po’: quindici ettari di terreno e circa 9000 galline, ma ci sono anche le anatre, le oche, i maialini, i coniglietti, cani e […]


  • TEST: tu che Zolla sei?

    TEST: tu che Zolla sei?

    1)  Il tuo frigo è: – essenziale: il suo colore preferito è il verde – preciso: lì le uova, nel cassettino i formaggi, le verdure sul fondo e la carne nel ripiano di mezzo – organizzato: le verdure nell’apposito cassetto, le uova nell’apposito scomparto, i formaggi in una scatolina e… la carne, il mio frigo […]


  • Alla ricerca dell’insalata…

    Alla ricerca dell'insalata...

    In questi giorni qui da noi di Zolle si cerca l’insalata. Sembra una follia, a raccontarlo quasi non ci si crede, ma l’insalata non si trova! A dire il vero, non è poi così strano non trovare l’insalata. Fa caldo. Tanto caldo. E con questo caldo l’insalata “spiga” e i pomodori soffrono. Stiamo chiamando tutti. […]


  • Modifichiamo dei prezzi per mantenere il valore

    Modifichiamo dei prezzi per mantenere il valore

    Siamo nati nel 2008 e da subito abbiamo proposto dei tipi di Zolle con dei prezzi corretti, corretti perché sempre più persone e famiglie li hanno ritenuti adeguati alla qualità dei prodotti e del servizio che abbiamo offerto, e corretti perché ci hanno permesso di far crescere Zolle in modo sano. Dal 2012 abbiamo preso […]


  • Arriva L’Emilia Mini

    Arriva L’Emilia Mini

    Grande fermento in casa Zolle: è tempo di novità. Arriva il sole, le giornate si allungano, arrivano i frutti e le verdure della primavera, cambiano i desideri e arriva una Zolla tutta nuova: l’Emilia Mini. L’Emilia Mini è la Zolla adatta per chi vuole la sicurezza di una base settimanale di frutta e verdura a […]


  • Tanti Auguri da tutti noi

    Eccoci tutti qui (quasi tutti) in posa per farvi gli auguri e dire grazie a chi:  riceve le zolle tutte le settimane, a settimane alterne, una volta ogni tanto; grazie a chi ci segue su Fb, legge i nostri post, parla di noi ad amici e conoscenti; a chi ci segnala gli errori e ci […]


  • Sai come si fanno le scorzette d’arancia candite?

    Sai come si fanno le scorzette d'arancia candite?

    Da qualche tempo stiamo lavorando con una nuova Azienda: il Bio Trio. Se ricevi le Zolle a casa o se il sabato vieni allo Spaccio avrai sicuramente notato (o assaggiato) le loro torte dolci e salate (la torta pere e cioccolato è buonissima!). Il Bio Trio è un piccolo laboratorio artigianale nel quale cinque donne […]


  • E con questo cosa ci faccio? Come utilizzare la barba delle carote

    E con questo cosa ci faccio? Come utilizzare la barba delle carote

    In questi giorni nel nostro magazzino le carote arrivano a mazzi. Sono le ultime. La stagionalità delle carote dipende molto dal territorio e nel Lazio abbiamo due periodi di semina e altrettanti raccolti. Si semina ad agosto e si raccoglie ad ottobre e, si risemina a gennaio con raccolta tra maggio e giugno. Le carote […]


  • Lo Spaccio è tornato.

    Lo Spaccio è tornato.

    Da sabato 13 settembre ha riaperto lo Spaccio. Durante l’estate si è fatto bello e ora è pieno di sorprese e novità. La prima riguarda gli orari e i giorni di apertura: siamo aperti ogni sabato dalle 10.00 alle 20.00 . Per chi cerca “cibo con i piedi per terra” lo Spaccio è il posto […]