Zolle

  • Lo hai assaggiato?

    Lo hai assaggiato?

    Cremoso, poco acido, naturalmente dolce è lo yogurt biologico che prepara Mario della fattoria Lucciano. Farti sentire quanto è buono attraverso un post è davvero difficile. Proviamo, allora, a raccontarti perchè è buono, magari decidi di assaggiarlo (lo ordini in Mercato Libero e te lo portiamo a casa con la spesa, lo trovi allo Spaccio) […]


  • Il miele d’Acacia di Ignazio

    Il miele d'Acacia di Ignazio

    È arrivato il miele biologico d’Acacia: una preziosità! Come accade per altri mieli unifloreali, la sua disponibilità varia di anno in anno ed è strettamente collegata alle condizioni climatiche. Nel 2017 non lo abbiamo avuto, quest’anno ce n’è pochissimo. Ma c’è! “Quest’anno le acacie hanno subito lo shock termico di febbraio” ci racconta Ignazio dell’Apicoltura Monte Funicolo […]


  • Love story allo Spaccio

    Il cetriolo è innamorato. Ha visto la zucchina e, complice una certa somiglianza, ha perso completamente la sapienza. Piange e si lamenta, si strugge e batte il petto. L’amico pomodoro, arrivato nuovo nuovo, cerca di spiegare e di farlo ragionare: “questo amore non va bene e non può proprio funzionare. Non s’è mai visto in […]


  • Gita alla fattoria Faraoni

    Gita alla fattoria Faraoni

    Il 20 maggio 2018 siamo andati con un nutrito gruppo di Zollisti a trovare Silvia e Andrea. Abbiamo munto le mucche, fatto il formaggio, passeggiato nei campi. Ecco le foto della giornata: La fattoria Faraoni è una storia di famiglia. All’origine un allevamento di mucche Frisone: produceva latte per conto terzi. Ci guadagnavano tutti, tranne […]


  • Lo Spaccio è anche il martedì!

    Lo Spaccio è anche il martedì!

    A partire dal mese di maggio e fino alla pausa estiva LoSpaccio apre per tre giorni alla settimana: Martedì 18.00 – 20.00 Venerdì 17.00 – 20.00 Sabato 9.00 – 14.00 Allo Spaccio trovi alimenti freschi, coltivati nel rispetto della terra, del lavoro e delle stagioni. Prodotti giusti che rispettano chi li produce e chi li […]


  • Lo Spaccio a tutta birra!

    Lo Spaccio a tutta birra!

    Tre aperitivi allo Spaccio di Zolle per assaggiare le birre, imparare a distinguerle, sperimentare abbinamenti, raccontare le storie degli artigiani che le preparano. Giudati da Roberto Muzi, docente ed esperto del settore degusteremo le birre artigianali e sperimenteremo diversi abbinamenti. martedì 15 maggio 18.30 – 19.30   Abbiniamo le birre a piatti a base di […]


  • Lo Spaccio torna il 10 gennaio 2015

    Lo Spaccio torna il 10 gennaio 2015

    Lo Spaccio augura a tutti Buone Feste e va in vacanza. Torna sabato 10 gennaio 2015, come sempre in via G. Belluzzo 55, dalle ore 10.00 alle ore 20.00 A presto! Controlla gli orari aggiornati dello Spaccio QUI


  • In pianta stabile: il venerdì e il sabato apre lo Spaccio di Zolle

    In pianta stabile: il venerdì e il sabato apre lo Spaccio di Zolle

    Lo Spaccio è aperto  il venerdì dalle 17.30 alle 20.30 e il sabato dalle 9.00 alle 14.00, qui, nel magazzino di via Belluzzo, 55, il posto dove prepariamo le Zolle durante la settimana prima di consegnarle in giro per Roma. Allo Spaccio trovi tutti i prodotti delle aziende agricole con cui Zolle collabora: carni, formaggi, frutta, verdura, […]


  • Dietro lo Spaccio!

    Dietro lo Spaccio!

    Il magazzino di Zolle sta diventando lo Spaccio del sabato. Abbiamo chiesto ad una giovane artista grafica di creare le stampe che ornano lo Spaccio. Francesca Colonia lavora con gli strumenti della vecchia tipografia. Lo fa con Giorgia, la sua collega, “una grande illustratrice”, come dice Francesca. Francesca ci ha già aiutato in passato creando […]