Zolle

  • Chi ha detto che non esiste più?

    Chi ha detto che non esiste più?

    Arriva ogni anno, non c’è niente da fare. Arriva. E’ il “passaggio”. Bisogna avere pazienza, affrontarlo e passare. E’ la stagione di mezzo, quella si dice non esista ormai più, ma c’è, eccome se c’è! Nei campi si ara, trapianta, annaffia, scacchia, si tolgono erbacce per preparare la nuova stagione e intanto quella invernale è […]


  • Bollettino contadino (prima puntata)

    Siamo a marzo, la primavera bussa, ma “ufficialmente” le si apre il 21! Tutto rinasce, orto compreso. Ma perché la rinascita ci sia davvero bisogna, arare, seminare, trapiantare e…aspettare. E noi si aspetta, sperando che Marzo il pazzerello sia pazzo, sì, ma non troppo. E mentre aspettiamo ci teniamo informati. Abbiamo chiesto a Daniele Caramadre […]


  • Buona estate! Ci rivediamo a settembre

    Buona estate! Ci rivediamo a settembre

    Quest’anno Zolle chiude per tutto il mese di agosto. Approfittiamo dell’estate per fare qualche lavoretto e rimetterci a nuovo. Le Zolle riprenderanno a circolare per Roma a partire dal 1 di settembre. Buona estate a tutti!


  • E con questo cosa ci faccio? I baccelli dove li metto

    E con questo cosa ci faccio? I baccelli dove li metto

    Le fave si consumano sia cotte che crude e, bene o male, tutti noi abbiamo almeno una ricetta per prepararle, ma con i baccelli che ci faccio? Davvero devo buttarli? Come sempre, quando un interrogativo culinario mi balena nella testa, chiamo la signora Maria Pia e chiedo a lei cosa fare. “Certo, che puoi cucinarli!” […]


  • Cosa è successo in queste ultime 3 settimane.

    Cosa è successo in queste ultime 3 settimane.

    In queste ultime settimane il blog è stato un po’ silenzioso, non ci siamo fatti sentire e vi spieghiamo come mai. In questo periodo, siamo stati impegnati nell’organizzazione di 3 eventi e purtroppo questo ha tolto un po’ di tempo alla scrittura dei post. Tutto è iniziato il 21 settembre con la “Grande Busca” alla […]


  • Tradizioni di famiglia

    Tradizioni di famiglia

    “Da che io mi ricordo a casa nostra è sempre stato piantato lo stesso aglio, anno dopo anno. Prima lo piantavamo solo per noi, per gli amici e i parenti. Mio suocero dice che è “avvelenato” perchè ha un sapore molto forte e zio Domenico con l’aglio ci si cura, dice che fa bene al […]


  • Il melone Zatta

    Il melone Zatta

    Martedì, nel tardo pomeriggio, Valerio mi chiama dal magazzino: “porta la macchina fotografica!” mi dice. Arrivo e mi fermo davanti alle cassette appena scaricate. “Zucche!” esclamo e inizio a scattare foto. “Sono meloni!” mi risponde Valerio. La buccia è bitorzoluta e rugosa di colore verde giallo e, a me, sembra proprio una zucca! La prima […]


  • Una settimana turbolenta

    Una settimana turbolenta

    La prima settimana di giugno è stata una di quelle che ricorderemo a lungo. Piena di cose belle ma anche di piccole grandi catastrofi. La raccontiamo anche a voi, per farvi partecipi di quella che è “la vita da Zolle”. Lunedì 2 e Martedì 3 giugno. La settimana è partita in sordina, niente da segnalare. […]


  • Il Comitato dei Cento ci conferisce il premio:“In onore dell’Italia che ci onora”.

    Il Comitato dei Cento ci conferisce il premio:“In onore dell’Italia che ci onora”.

    Martedì 10 giugno per noi è stata una giornata straordinaria. Simona Limentani, una delle due socie fondatrici di Zolle, era a Firenze per un’occasione speciale: ritirare il premio assegnato a Zolle dal Comitato dei Cento. Ogni anno, questo Comitato, nato nel 1986 per volontà di Serena Zavataro Triglia e del Consiglio Direttivo del Premio Firenze […]