Zolle

  • Una visita speciale

    Una visita speciale

    Qualche giorno fa è venuta a trovarci Milena, una giovane donna ungherese con un’idea: aprire un sistema di spesa a domicilio come quello di Zolle. Milena, accompagnata da Roland Ruff, l’imprenditore ungherese che ha dato vita a Roma a Eadessopedala, ha visitato il nostro magazzino, scattato foto, chiacchierato con noi. “A Budapest gestisco una frutteria” […]


  • Brutte fuori, buone dentro

    Brutte fuori, buone dentro

    “Le mele non maturano mica tutte insieme. Ogni varietà ha il suo periodo di raccolta e, sullo stesso albero, ogni mela cresce con un tempo diverso” . Questa è la prima cosa che mi dice Michael di Podere Fontecornino. Lo chiamo perchè le mele Goldrush che stiamo inserendo nelle Zolle sono un po sporche e […]


  • Zuppa, minestra o vellutata?

    Zuppa, minestra o vellutata?

    Nelle giornate fredde e piovose non c’è niente di meglio, per scaldarsi, di una bella minestra, di una zuppa o di una vellutata, ma qual è la differenza tra le tre e perché si chiamano così? La minestra si prepara con le verdure di stagione.  Come prima cosa si fa un soffritto con carota, sedano, […]


  • E con questo cosa ci faccio? Le barbabietole rosse

    E con questo cosa ci faccio? Le barbabietole rosse

    Quanti di voi evitano le barbabietole a causa del trauma provato da bambini nell’assaggiarle? Alzate le mani. Qui da noi almeno due: io e Francesca. Le nostre mamme compravano le barbabietole precotte e mollicce del supermercato. Ci è voluto del bello e del buono per convincermi ad assaggiarle di nuovo e scoprire che quelle sottovuoto […]


  • Zolle ama Brigitte Bardot

    Zolle ama Brigitte Bardot

    Il 20 ottobre abbiamo consegnato 4 Zolle piene di frutta e verdura alla Brigitte Bardot, l’intercettatore veloce dell’organizzazione Sea Shepherd, attraccato nel porto di Ostia sabato 18 ottobre. Ad effettuare la consegna una delegazione dei nostri amici, i corrieri di Eadessopedala che con i bullitt (le speciali biciclette che usiamo per consegnare le Zolle) hanno […]


  • Lo Spaccio è tornato.

    Lo Spaccio è tornato.

    Da sabato 13 settembre ha riaperto lo Spaccio. Durante l’estate si è fatto bello e ora è pieno di sorprese e novità. La prima riguarda gli orari e i giorni di apertura: siamo aperti ogni sabato dalle 10.00 alle 20.00 . Per chi cerca “cibo con i piedi per terra” lo Spaccio è il posto […]


  • Lola è tornata! W Lola

    Lola è tornata! W Lola

    Tanti di voi in questi mesi ci hanno scritto chiedendoci di Lei e oggi, siamo contenti di informarvi, che con l’arrivo dell’autunno è tornata la nostra Lola. Lola è una crema di cioccolata e nocciola speciale, dentro ci sono solo 5 ingredienti, tutti coltivati in biologico: – cacao magro in polvere – burro di cacao […]


  • Cosa regali a Natale?

    Regala Zolle! Da inizio dicembre Zolle fa i regali di Natale. Li ricevi a casa o li trovi allo Spaccio. Hai tre modi per regalare i prodotti di Zolle: 1 – LE ZOLLE DI NATALE puoi scegliere tra più composizioni, le confezioniamo noi e te le consegniamo a casa 2 – I PRODOTTI DI ZOLLE […]


  • L’abbiamo fatto… Abbiamo fatto l’olio

    L'abbiamo fatto... Abbiamo fatto l'olio

    Domenica scorsa ci siamo ritrovati alla Fattoria Lucciano e, dopo una colazione con il latte munto a pochi metri da noi, abbiamo seguito l’oliva nella sua giornata più importante: quella in cui diventa olio. Abbiamo visitato gli uliveti e osservato la squadra impegnata nella raccolta. Ci avevano anche lasciato un paio d’alberi, e i bambini […]


  • Una bella occasione! Salvatore Ceccarelli a Roma: semi, cibo, salute

    Una bella occasione! Salvatore Ceccarelli a Roma: semi, cibo, salute

    CHI E’ SALVATORE CECCARELLI? È un genetista di fama mondiale che da 30 anni lavora con gli agricoltori per promuovere l’uso della biodiversità in molti paesi (Africa, Asia e recentemente in Europa). PERCHE’ IL SUO LAVORO E’ DI IMPORTANZA FONDAMENTALE ? Il sistema agroalimentare dal quale proviene la maggior parte del cibo che ci ‘dovrebbe’ […]