Zolle

  • Zolle a Zonzo! Il picnic delle erbe da ARIA

    Zolle a Zonzo! Il picnic delle erbe da ARIA

    “Perché non venite a trovarci?” ci ha chiesto Federica di A.R.I.A., cooperativa agricola e sociale nata a maggio del 2014. “Vogliamo portarvi a passeggiare nella riserva per vedere le acque della solfarata: tutte gialle per via dello zolfo. E poi, potremmo girare per i campi e imparare a riconoscere le erbe che crescono spontanee…” Federica […]


  • Vieni alla ‘Grande Busca’?

    Vieni alla ‘Grande Busca’?

    “Organizziamo una Busca?” ci chiedono Ovidio, Mario e Daniele della Fattoria Lucciano.“Una Busca?!” Rispondiamo noi. “La Busca è un’antica usanza delle nostre zone coltivate a nocciolo” continua Mario, “finita la raccolta, le donne, aiutate dai bambini, ripercorrevano i campi per ‘buscare’ quanto rimasto a terra. Le nocciole trovate potevano essere tenute senza dover nulla al […]


  • La musica del pane

    La musica del pane

    Immagina di ritrovarti in un coro, immagina che la musica duri ore e ore e che ti sia chiesto di improvvisare la tua parte come puoi… Ci sentiamo così a notte fonda, nel panificio Roscioli di via dei Giubbonari mentre Lorenzo, Shalbi e Renato fanno il pane per Zolle e noi siamo lì a fotografare per […]


  • L’abbiamo fatto… Abbiamo fatto l’olio

    L'abbiamo fatto... Abbiamo fatto l'olio

    Domenica scorsa ci siamo ritrovati alla Fattoria Lucciano e, dopo una colazione con il latte munto a pochi metri da noi, abbiamo seguito l’oliva nella sua giornata più importante: quella in cui diventa olio. Abbiamo visitato gli uliveti e osservato la squadra impegnata nella raccolta. Ci avevano anche lasciato un paio d’alberi, e i bambini […]


  • Domenica andiamo a conoscere l’olio! Ovidio ci invita alla Fattoria Lucciano

    Domenica andiamo a conoscere l'olio! Ovidio ci invita alla Fattoria Lucciano

    “Facciamo l’olio. Ci venite a trovare?” Così ha detto Ovidio, che con la sua famiglia ci ha invitato tutti alla Fattoria Lucciano, nei 5 ettari dell’oliveto e nel frantoio dell’azienda. Dovrebbe essere bel tempo:  i bambini più grandi giocheranno con qualche pianta lasciata per noi carica di olive; accompagneremo insieme le squadre nella raccolta; seguiremo […]