cosa facciamo

Il nostro obiettivo è lavorare con te al rafforzamento di un mercato locale degli alimenti, un mercato in cui dalla produzione alla vendita trascorrono pochi chilometri, poco tempo, pochi imballaggi, poche movimentazioni economiche e di prodotto.

Sosteniamo un’agricoltura rispettosa del territorio e delle stagioni, caratterizzata dalla ricchezza di colture e varietà, dove frutteti e vigneti, cereali e ortaggi, boschi e pascoli possano convivere e ridisegnare il paesaggio agrario laziale.

Collaboriamo solo con aziende agricole di piccole e medie dimensioni che adottano tecniche di coltivazione e allevamento non intensive su estensioni limitate, che si adattano ai cicli stagionali e non forzano i ritmi di crescita e di attività degli animali, che privilegiano le risorse, le varietà e le razze tradizionali, coltivate in autonomia o scambiate in ambito locale.