Zolle

  • Ci prendiamo una piccola vacanza!

    Ci prendiamo una piccola vacanza!

    Dal 7 al 27 agosto le Zolle a casa si fermano per l’estate. Le consegne a domicilio riprenderanno regolarmente a partire dal 29 agosto. In questo stesso periodo va in vacanza anche il BINARIO 1, il negozio all’interno della stazione ferroviaria di Roma Ostiense (piazzale dei Partigiani). Lo Spaccio, invece, è già al mare! Ritorna […]


  • Speriamo che piova!

    Speriamo che piova!

    Tuona. Speriamo che piova. Non troppo, nè troppo poco. Il giusto. Mai come in questo mese di giugno ci siamo trovati a desiderare la pioggia. Scendono due gocce e poi basta. Non piove. Non c’è acqua e al momento il peso più grande lo porta chi alleva gli animali e coltiva la terra. “Abbiamo l’acqua […]


  • Zolle a Zonzo. Tu lo sai fare il formaggio?

    Zolle a Zonzo. Tu lo sai fare il formaggio?

    Domenica 11 giugno tutti a zonzo! Si va a Sutri in provincia di Viterbo ad imparare a fare il formaggio! Per prenotarti usa il modulo che trovi qui. MODULO DI PRENOTAZIONE Ci ospita la fattoria Faraoni che di formaggio ne sa un bel po’: ricotta, stracchino, primo sale e sutrinella. Li trovi nella Zolla e […]


  • Un agricoltore orgoglioso

    Un agricoltore orgoglioso

    Claudio Pagliaccia è un agricoltore da generazioni, il suo bisnonno possedeva molti ettari di terreno, un appezzamento enorme che visitava a cavallo, “a quei tempi avere un cavallo era come avere un elicottero” ci racconta Claudio ridendo. Poi la famiglia è cresciuta e, di generazione in generazione, il terreno è stato diviso in parcelle, di […]


  • Bollettino contadino: i cocomeri come stanno?

    Bollettino contadino: i cocomeri come stanno?

    Ieri, di gran fretta, le piantine sono state trapiantate in terra. In questi giorni ha fatto caldo e il sole ha bruciato qualche pianta e accelerato i tempi. Il campo che ospita le piantine che stiamo seguendo è stato a riposo per tutto l’inverno. E, sempre su questo terreno, lo scorso anno è stato fatto […]


  • Casale di Martignano

    Casale di Martignano

    Il lago, un noceto, un bosco, l’orto, il caseificio, il laboratorio per fare i salumi, l’allevamento di maiali e pecore, il ristorante e l’agriturismo. Centoquaranta ettari di terreno all’interno del Parco Regionale di Bracciano e Martignano. Questa è l’azienda agricola di Aurelio e Andrea Ferrazza, prima appartenuta al padre e prima ancora al nonno: Angelico […]


  • Incendio a Pomezia. Aggiornamenti

    Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza sull’incendio a Pomezia, raccogliendo in questo post gli ultimi aggiornamenti diffusi dagli enti competenti: Comune di Roma, Comune di Pomezia, Regione Lazio, l’agenzia regionale preposta al controllo ambientale (ARPA) e il centro regionale competente per l’amianto (CRRA). In primo luogo ci teniamo a sottolineare che NESSUNA delle aziende […]


  • Incendio a Pomezia. Dobbiamo preoccuparci?

    Venerdì 5 maggio si è sviluppato un incendio nello stabilimento di rifiuti ECO-X. I vigili sono ancora a lavoro per spegnere gli ultimi focolai che dovrebbero essere domati nella giornata di oggi. Da venerdì stiamo tenendo sotto controllo la situazione anche se NESSUNA  delle aziende agricole con cui collaboriamo si trova nella zona dell’incendio, né […]


  • Bollettino contadino. E i cocomeri?

    Bollettino contadino. E i cocomeri?

    Dall’azienda agricola biologica Favaro ci giungono gli aggiornamenti sul versante cocomeri. Il grande protagonista dell’estate, come una vera star, si fa attendere. Ma quanto? A che punto è? I semi sono stati piantati nella torba umida il 13 aprile, Poi le cassettine per la semina sono state accatastate l’una sull’altra e messe al buio. Andrea […]


  • In vacanza in giro per il Lazio

    In vacanza in giro per il Lazio

    I consigli di Zolle per l’Estate, per Pasqua, Pasquetta, ponti lunghi e week end all’aria aperta, ma anche per le feste, le gite scolastiche e le domeniche di sole. Di seguito alcune delle aziende con cui collaboriamo attrezzate e ricevere ospiti. Per quanto riguarda tutte le altre: sono sempre aperte e disponibili ad incontrare chi […]