Zolle

  • Vacanze Estate 2018

    Vacanze Estate 2018

    Le Zolle a casa si fermano dal 6 al 26 agosto. Torneranno a circolare per Roma a partire da lunedì 27 agosto. LoSpaccio è in pausa dal 14 luglio all’10 settembre, ci ritroviamo a partire da martedì 11 settembre! Per ulteriori informazioni sullo Spaccio puoi continuare a leggere qui  


  • 2°Test: Che Zollista sei?

    2°Test: Che Zollista sei?

    1) Per la festa di compleanno di tua cugina hai deciso di preparare dei biscotti, ma non hai voglia di uscire per procurarti tutti gli ingredienti A) chiami tua sorella in America, il supermercato dietro l’angolo, la zia di tua cognata. Nessuno può aiutarti. Rinunci ai biscotti, non vai alla festa, piangi e ti disperi […]


  • Lo hai assaggiato?

    Lo hai assaggiato?

    Cremoso, poco acido, naturalmente dolce è lo yogurt biologico che prepara Mario della fattoria Lucciano. Farti sentire quanto è buono attraverso un post è davvero difficile. Proviamo, allora, a raccontarti perchè è buono, magari decidi di assaggiarlo (lo ordini in Mercato Libero e te lo portiamo a casa con la spesa, lo trovi allo Spaccio) […]


  • Azienda agricola Scarpellini

    Azienda agricola Scarpellini

    L’azienda agricola Scarpellini nasce nel 1971 quando Rino Scarpellini si trasferisce dalla Romagna a Doganella di Ninfa, nell’Agro Pontino. Rino viene da una famiglia di agricoltori, è cresciuto tra i filari della vigna e tra i campi coltivati ad ortaggi. Dopo il diploma in agraria, coltiva i terrendi di famiglia per alcuni anni, poi si […]


  • Storia dell’albero di pesco

    Storia dell'albero di pesco

    Si racconta che il primo albero di pesco mise radici sulla terra grazie ad un pescatore che trovò il nocciolo nella pancia di un pesce. Lo estrasse e lo guardò con curiosità, pur non sapendo bene cosa fosse, pensò potesse essere un seme e, dunque, lo piantò nel suo giardino. Nacque una piantina che si […]


  • Le susine Goccia d’oro

    Le susine Goccia d'oro

    Si chiamano susine Goccia d’Oro per via del loro colore: polpa e buccia sono di un giallo intenso e vivace. Sono dei piccoli concentrati di sole, dolci e carnosi, ricchi di beta carotene e sali minerali, rallegrano l’estate e ci dissetano e nutrono quando fa caldo e si ha solo voglia di un buon frutto. […]


  • Il miele d’Acacia di Ignazio

    Il miele d'Acacia di Ignazio

    È arrivato il miele biologico d’Acacia: una preziosità! Come accade per altri mieli unifloreali, la sua disponibilità varia di anno in anno ed è strettamente collegata alle condizioni climatiche. Nel 2017 non lo abbiamo avuto, quest’anno ce n’è pochissimo. Ma c’è! “Quest’anno le acacie hanno subito lo shock termico di febbraio” ci racconta Ignazio dell’Apicoltura Monte Funicolo […]


  • Love story allo Spaccio

    Il cetriolo è innamorato. Ha visto la zucchina e, complice una certa somiglianza, ha perso completamente la sapienza. Piange e si lamenta, si strugge e batte il petto. L’amico pomodoro, arrivato nuovo nuovo, cerca di spiegare e di farlo ragionare: “questo amore non va bene e non può proprio funzionare. Non s’è mai visto in […]


  • La Zolla Facile

    La Zolla Facile

    Arriva una nuova Zolla, si chiama Facile.   E’ composta da:  più frutta che verdura più verdure da mangiar crude che da cuocere   E’ pensata per chi: d’estate ha poca voglia di cucinare o non ne ha il tempo ama la frutta estiva e preferisce mangiar crude le verdure   Puoi scegliere tra: Zolla […]


  • Gita alla fattoria Faraoni

    Gita alla fattoria Faraoni

    Il 20 maggio 2018 siamo andati con un nutrito gruppo di Zollisti a trovare Silvia e Andrea. Abbiamo munto le mucche, fatto il formaggio, passeggiato nei campi. Ecco le foto della giornata: La fattoria Faraoni è una storia di famiglia. All’origine un allevamento di mucche Frisone: produceva latte per conto terzi. Ci guadagnavano tutti, tranne […]