Ieri mattina 7 partecipanti alla commissione della FAO “Food for the Cities” sono venuti in visita durante il confezionamento delle Zolle.
Dal 2007 la maggior parte della popolazione mondiale vive nelle città , per questo la FAO (l’agenzia delle Nazioni Unite che ha sede a Roma e si occupa di agricoltura ed alimentazione) ha istituito questa commissione che si occupa di studiare problemi e opportunità per l’approvvigionamento sostenibile di cibo nelle zone urbane.
Per 3 ore siamo stati subissati di domande, in particolare riguardo alle modalità di collaborazione con le aziende agricole e all’organizzazione della logistica di confezionamento e di distribuzione.
Per noi è stato interessante capire, dalle domande poste, che alcuni dei problemi che affrontiamo quotidianamente, sono gli stessi che organizzazioni con finalità simili alle nostre, stanno vivendo in altre parti del mondo.
Zolle
